En San Valentín, compartir una comida especial con tu ser querido es una forma perfecta de celebrar el amor. Para una opción ligera pero llena de sabor, te presentamos la Ensalada Caprese con Vinagreta Balsámica. Esta ensalada clásica italiana combina tomates maduros, mozzarella fresca y albahaca aromática, todo aliñado con una deliciosa vinagreta balsámica. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa y elegante ensalada para tu cena romántica.
Ingredientes:
- 3 tomates maduros
- 250g de mozzarella fresca
- Un manojo de albahaca fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: hojas de albahaca adicionales para decorar
Instrucciones:
- Preparación de la Ensalada:
- Lava y corta los tomates en rodajas gruesas.
- Corta la mozzarella fresca en rodajas del mismo grosor que los tomates.
- Lava y seca las hojas de albahaca fresca.
- Montaje:
- En un plato grande, alterna las rodajas de tomate y mozzarella, intercalando con las hojas de albahaca fresca.
- Preparación de la Vinagreta Balsámica:
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva extra virgen y el vinagre balsámico.
- Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Aliño:
- Rocía la vinagreta balsámica sobre la ensalada Caprese justo antes de servir.
- Servir:
- Decora la ensalada con hojas de albahaca fresca adicionales si lo deseas.
- Sirve como entrante o como acompañamiento para tu cena romántica en San Valentín.
Conclusión:
La Ensalada Caprese con Vinagreta Balsámica es una opción fresca y deliciosa para compartir en San Valentín. Con su combinación de sabores simples pero sofisticados, esta ensalada es perfecta para acompañar una velada romántica. ¡Sorprende a tu ser querido con esta receta elegante y sabrosa y celebren el amor con una cena memorable! ¡Feliz San Valentín!