Explora la auténtica cocina japonesa con nuestro fascinante Donburi. Este plato, conocido por su simplicidad y sabor excepcional, es un verdadero festín en un cuenco. Aprende a preparar esta deliciosa receta en casa y disfruta de una experiencia culinaria japonesa auténtica.
Ingredientes:
Para el Pollo Teriyaki:
- 500 g de pechugas de pollo, cortadas en tiras
- 1/2 taza de salsa teriyaki
- 2 cucharadas de sake
- 1 cucharada de mirin
- 1 cucharada de azúcar
Para el Huevo Revuelto:
- 4 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Aceite vegetal
Otros Ingredientes:
- Arroz blanco cocido
- Cebollines frescos, cortados en rodajas finas
- Alga nori, cortada en tiras (opcional)
- Sésamo tostado (opcional)
Preparación:
1. Pollo Teriyaki:
- En una sartén, cocina las tiras de pollo hasta que estén doradas y cocidas.
- Mezcla la salsa teriyaki, sake, mirin y azúcar en un tazón. Vierte la mezcla sobre el pollo y cocina a fuego lento hasta que la salsa se caramelice y cubra uniformemente el pollo.
2. Huevo Revuelto:
- Bate los huevos en un tazón y agrega azúcar y salsa de soja.
- Calienta una sartén con un poco de aceite y vierte los huevos batidos. Revuelve suavemente hasta que estén cocidos pero aún jugosos.
3. Montaje del Donburi:
- En un tazón, sirve una porción de arroz blanco cocido.
- Coloca las tiras de pollo teriyaki sobre el arroz.
- Agrega el huevo revuelto encima del pollo.
- Decora con cebollines frescos, tiras de alga nori y sésamo tostado si lo deseas.
4. ¡Listo para Disfrutar!
- Deléitate con este delicioso Donburi, asegurándote de mezclar todos los sabores en cada bocado.
Este Donburi japonés es una obra maestra de simplicidad y sabor. Perfecto para una comida rápida entre semana o para sorprender a tus invitados con la esencia de la auténtica cocina japonesa. ¡Sumérgete en este cuenco de delicias y experimenta la magia de Japón en tu propia cocina!