En San Valentín, sorprende a tu ser querido con una cena especial hecha en casa. ¿Qué tal un jugoso pollo relleno de queso de cabra y espinacas? Esta receta combina ingredientes deliciosos con una presentación elegante, perfecta para una velada romántica. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este exquisito plato que seguramente robará corazones.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo grandes
- 100g de espinacas frescas
- 100g de queso de cabra
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Palillos de dientes
Instrucciones:
- Preparación del Relleno:
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega el ajo picado y saltea hasta que esté fragante.
- Añade las espinacas frescas y cocina hasta que se marchiten.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Una vez frías, mezcla las espinacas con el queso de cabra desmenuzado. Reserva.
- Preparación del Pollo:
- Precalienta el horno a 200°C (390°F).
- Lava y seca las pechugas de pollo con papel de cocina.
- Con un cuchillo afilado, realiza un corte en el centro de cada pechuga para formar una bolsa.
- Rellena cada bolsa de pollo con la mezcla de espinacas y queso de cabra.
- Cierra las bolsas con palillos de dientes para evitar que el relleno se escape.
- Cocción:
- Coloca las pechugas de pollo rellenas en una bandeja para hornear.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo y dorado por fuera.
- Servir:
- Retira los palillos de dientes antes de servir.
- Corta las pechugas de pollo en rodajas y sirve caliente.
- Puedes acompañar este delicioso plato con una ensalada fresca o con tu guarnición favorita.
Conclusión:
El Pollo Relleno de Queso de Cabra y Espinacas es una opción irresistible para una cena romántica en San Valentín. Con su combinación de sabores y su presentación elegante, este plato es perfecto para celebrar el amor con estilo. ¡Sorprende a tu pareja con esta exquisita receta y disfruten juntos de una velada inolvidable! ¡Feliz San Valentín!